Pesca grossa

Ieri Ale e Claudio sono tornati dalla loro battuta di caccia con due dentici di 5 chili ciascuno e svariati altri pesci di dimensioni più piccole... uno dei due era grosso poco meno di Chiara e entrava a stento nel forno! Dunque pomeriggio e serata passati a eviscerare, sflilettare, condire e cucinare, una parte del pesce ce lo siamo mangiato crudo, marinato in aceto e limone e condito con cipolle e peperoni, una squisitezza e la notizia del giorno è che a Chiara il pesce crudo piace moltissimo. Abbiamo il frigorifero stipato di pesce per i prossimi due giorni! Oggi minitraversata fino a Cayo Holandes, dove c'è uno dei reef più belli dell'arcipelago, e immersioncina con maschera e pinne per Vanda che non ha mai visto la barriera corallina... le piacerà di sicuro. Domani è il suo ultimo giorno e domani sera dovremo essere a Narganà perché dopodopami alle 06.30 Vanda prenderà l'aeroplanino per Panama... ci mancherai Vanda!